Los manipuladores de alimentos y otros trabajadores de alimentos pueden usar esta lista de verificación de manipulación de alimentos como guía para seguir los 4 pasos en seguridad alimentaria. Esta lista de verificación digital también tiene campos de temperatura que determinan automáticamente si la temperatura introducida se considera segura para el tipo específico de alimento. Los gerentes de seguridad alimentaria también pueden usar esta lista de verificación de manipulación de alimentos para garantizar el cumplimiento de las prácticas básicas de manipulación segura de alimentos, tales como:
- Lavarse las manos con agua tibia y jabón durante al menos 20 segundos
- Enjuaguar las frutas y verduras con agua corriente
- Cocinar bien la carne y el pescado a la temperatura adecuada
- Mantener la temperatura del refrigerador a 40 °F (4 °C) o inferior
- Mantener la temperatura del congelador a 0 °F (-17 °C) o inferior
With Mitti you can
With Mitti you can
About author
Mitti (by SafetyCulture) is the operations system for every site, shift and standard. Trusted by over 80,000 organisations, Mitti brings your people, operational data and workflows into one operating picture. From the frontline to the boardroom, it gives everyone a clear understanding of what's happening, highlights what needs attention and recommends what to do next. Every inspection completed, issue raised and action taken becomes intelligence your teams can use to improve every day.
