Retail Management

Was ist Retail Management?

Unter Retail Management oder Einzelhandelsmanagement versteht man den Prozess der Leitung und Verwaltung der täglichen Aktivitäten in Einzelhandelsgeschäften im Zusammenhang mit dem Verkauf von Waren und Dienstleistungen an Kunden. Es ist der Prozess, der sicherstellen soll, dass die Kunden mit den Waren und Dienstleistungen, die sie kaufen, zufrieden sind und dass die Einzelhandelsgeschäfte reibungslos funktionieren und profitabel bleiben.

Warum ist Retail Management wichtig?

Retail Management ist entscheidend für den Erfolg eines jeden Einzelhandelsgeschäfts. Der Schlüssel zu jeder effektiven Einzelhandelsmanagementstrategie sind die einzelnen Filialleiter. Sie kümmern sich um die Mitarbeiter der Filiale, helfen beim Erreichen der Umsatzziele, sorgen für die Zufriedenheit der Kunden, beaufsichtigen die täglichen Aktivitäten in der Filiale und unterstützen Kollegen, die in Zukunft als Filialleiter in Frage kommen.

Prozess des Retail Managements

Der Prozess des Retail Managements hat sich von der Verwaltung eines physischen Geschäfts an einem Ort zur Verwaltung von Einzelhandelsgeschäften auf der ganzen Welt entwickelt, wobei sich die Bemühungen auf virtuelle Geschäfte oder Online-Shopping konzentrieren. Der Prozess des Retail Managements, wie wir ihn heute kennen, umfasst mehrere Schlüsselkonzepte aus den Bereichen Betriebswirtschaft, Finanzen und Marketing. Im Folgenden finden Sie eine Übersicht über den gesamten Prozess des Einzelhandelsmanagements, um Ihnen den Einstieg in die Welt des Einzelhandels zu erleichtern:

1. Identifizieren Sie das Problem, das Sie lösen möchten

Durch gezielte Problemlösung mit Hilfe von Techniken der Ursachenanalyse wie der 5-Whys-Methode können angehende Einzelhandelsmanager tief in das Problem eintauchen, sodass sie bessere Lösungen anbieten können. Das strategische Sammeln und Überprüfen von Informationen über die Konkurrenz durch eine Wettbewerbsanalyse hilft Einzelhandelsmanagern auch dabei, festzustellen, ob das Problem, das sie lösen wollen, noch nicht vollständig oder einfach gelöst wurde. Das verschafft Ihnen den Vorteil, das zu tun, was sie nicht tun können oder noch nicht getan haben.

2. Verstehen Sie die Menschen, denen Sie helfen möchten

Sobald das zu lösende Problem identifiziert wurde, besteht der nächste Schritt im Prozess des Retail Managements in der Marktforschung oder im Sammeln von Informationen über die Bedürfnisse und Vorlieben der Verbraucher. An diesem Punkt des Einzelhandelsmanagementprozesses liegt das Ziel darin, die Realität, die Auswirkungen und den Wert des Problems, das Sie für die Menschen, denen Sie helfen möchten, lösen möchten, zu bestätigen.

3. Entwickeln und testen Sie Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung

Bei der Entwicklung Ihres Produkts oder Ihrer Dienstleistung ist das Lieferkettenmanagement (z. B. Beschaffung und Einkauf) von entscheidender Bedeutung. Sie möchten sicherstellen, dass Sie qualitativ hochwertige Materialien zum günstigsten Preis erhalten, damit Sie Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung so kostengünstig wie möglich herstellen können. Umfragen zur Kundenzufriedenheit können dem Handelsmanagement helfen, das Produkt oder die Dienstleistung zu verbessern, indem sie besser auf die Wünsche und Bedürfnisse der Kunden abgestimmt werden.

4. Kümmern Sie sich um alle rechtlichen und finanziellen Angelegenheiten

Vor der Markteinführung muss sich das Retail Management mit allen notwendigen Compliance-Audits, Sicherheitsinspektionen und Qualitätszertifizierungen befassen, insbesondere wenn es um die Produktkennzeichnung für internationale Einzelhändler geht. In der heutigen Einzelhandelsbranche sind Cybersicherheit und Verbraucherdatenschutz zu Compliance-Risiken geworden, mit denen sich das Retail Management befassen sollte. Auch die Einhaltung der empfohlenen Verkaufspreise und die Zahlung der Umsatzsteuer auf Produkte und Dienstleistungen, die in bestimmten Staaten verkauft werden, sollten von Einzelhandelsmanagern beachtet werden.

5. Legen Sie den Verwaltungsbedarf fest und bereiten Sie ihn vor

Selbst wenn die rechtlichen und finanziellen Aspekte des Einzelhandelsgeschäfts geklärt sind, muss das Store Management immer noch den Personalbedarf (z. B. Vertriebsmitarbeiter, Kundensupport, Schulung und Entwicklung) und die Kommunikationskanäle bzw. die medialen Berührungspunkte, die Sie mit Ihren Kunden haben werden, berücksichtigen und verwalten.

Auch die Bestandsverwaltung, d. h. die Überwachung des Warenflusses von den Herstellern zum Verkaufsort, sollte berücksichtigt werden – von der Überwachung der Lagerbestände bis zur Vermeidung von Unter- und Überbeständen.

6. Bewerben Sie Ihre Einzelhandelsmarke, Ihr Produkt oder Ihre Dienstleistung

Marketing und Verkaufsmanagement, also die Strategien zur Präsentation von Angeboten, die für die Kunden einen Wert haben, einschließlich der Werbung, d. h. der Schaltung von Anzeigen in Online- und Offline-Geschäften, sollten eingesetzt werden, um die Aufmerksamkeit für Ihre Produkte und Dienstleistungen zu erhöhen und Verkäufe bei Ihrer Zielgruppe zu erzielen.

7. Sorgen Sie stets für eine kontinuierliche Verbesserung

Wenn Einzelhandelsmanager darüber nachdenken, gibt es kein Ende des Managementprozesses im Einzelhandel, denn sie sollten ihr Verkaufsmanagement und ihre Geschäftsabläufe ständig verbessern, um auf dem Markt erfolgreich zu sein.

Verantwortlichkeiten eines Filialleiters

Filialleiter sind der Schlüssel zur Aufrechterhaltung der Rentabilität von Einzelhandelsgeschäften, und ihre Kollegen können sich mit folgenden Fragen an sie wenden:

• Betreuung der Mitarbeiter in der Filiale – Filialleiter sind an der Einstellung, Einführung, Einarbeitung, Schulung, dem Coaching und der Beaufsichtigung der Mitarbeiter in der Filiale beteiligt. Der Filialleiter kann die Mitarbeiter mit dem Wissen, den Werkzeugen und den Fähigkeiten ausstatten, die sie benötigen, um mit den Kunden zu kommunizieren und ihre Arbeit gut zu machen.

• Betreuung der Filiale – Filialleiter können dabei helfen, die Produktpreise zu überwachen, die Ausgaben der Filiale im Auge zu behalten, die festgelegten Qualitätsstandards einzuhalten und den Mitarbeitern zu helfen, Artikel zu identifizieren, die nicht den Standards der Filiale entsprechen.

• Zukünftige Filialleiter vorbereiten – Best Practices für den richtigen Umgang mit Kunden weitergeben, zeigen, wie die Dinge in der Filiale ablaufen, für die Sicherheit am Arbeitsplatz sorgen und ein Arbeitsumfeld schaffen, das für die Produktivität und das Erreichen der Verkaufsziele förderlich ist – das sind einige der Möglichkeiten, wie Filialleiter dem Einzelhandelsgeschäft helfen können, neue Filialleiter auf ihre Aufgaben vorzubereiten. Eine Möglichkeit, den Mitarbeitern zum Erfolg zu verhelfen, ist die richtige Mitarbeiterschulung.

Store Manager-Fähigkeiten

Laut dem UK National Careers Service sollten Manager von Einzelhandelsgeschäften über die folgenden Fähigkeiten verfügen:

• Die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren

• Hervorragende Kommunikationsfähigkeit und soziale Kompetenz

• Die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mit schwierigen Situationen umzugehen

• Selbstvertrauen, Tatkraft und Begeisterung

• Entscheidungsfreudigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Die Fähigkeit, Verkaufszahlen zu verstehen und zu analysieren

Bewährte Praktiken für Einzelhandelsgeschäfte

Hier finden Sie einige Best Practices für Einzelhandelsmanager zur Optimierung ihrer Geschäftsabläufe:

5S Lean Store Design und Layout

Damit die Bestände im Einzelhandel stets frisch sind, müssen Filialleiter eine Umgebung schaffen, in der die Waren leicht zu sehen und zu erreichen sind, idealerweise in ihrer Reichweite oder nur ein paar Schritte entfernt. 5S Lean ist eine Reihe von Organisationsprinzipien, die Einzelhandelsmanager auf die Gestaltung und das Layout des Geschäfts anwenden können. Die Umsetzung von 5S in Einzelhandelsgeschäften kann dazu beitragen, den Bestand und die Regalfläche auf das zu konzentrieren, was sich schnell verkaufen lässt, sowohl für den Online- als auch für den Offline-Verkauf.

Der tägliche Ansatz von hinten nach vorne

Einzelhandelsmanager können sich jeden Tag an der Rückseite des Ladens umsehen, um einen proaktiven Ansatz für das Retail Management zu verfolgen. Durch einen täglichen Rundgang vom Hinterzimmer aus, bei dem Sauberkeit und Ordnung überprüft werden, können sich Einzelhandelsmanager bemerkbar machen, die Arbeitsmoral der Mitarbeiter steigern und sich ein genaueres Bild von den Abläufen im Geschäft machen, um Verbesserungsmöglichkeiten zu erkennen.

Weltklasse-Kundenerlebnis

Ein großartiges Kundenerlebnis kann mit einem allgemeinen Einzelhandels-Audit beginnen, bei dem Sie das Geschäft, die Mitarbeiter und die Prozesse bewerten und prüfen, ob das Marken-Merchandising dem Standard entspricht. Eine der besten Möglichkeiten, ein großartiges Kundenerlebnis zu bieten, ist die Personalisierung, insbesondere für Ihre Stammkunden, denn Studien haben gezeigt, dass diese mehr kaufen als Neukunden und Ihr Einzelhandelsgeschäft insgesamt über Wasser halten.

Durchführung von Retail Management-Training, um mit der Zeit zu gehen

Das heutige Retail Management-Training kann proaktiv sein, um sich besser auf das vorzubereiten, was vor uns liegt. Solange das Management des Einzelhandels seine Kunden in den Mittelpunkt seines Handelns stellt, ist das Einzelhandelsunternehmen oder die Marke optimal für Innovationen positioniert, wenn die Mitarbeiter richtig geschult sind und die richtigen Schulungsinstrumente verwenden. Das Training von Mitti (by SafetyCulture) ist die richtige Plattform für Ihren Schulungsbedarf im Retail Management. Mit Training können Sie Ihre Standardarbeitsanweisungen (SOPs) und bewährten Praktiken für das Einzelhandelsmanagement ganz einfach in interaktive, visuell ansprechende und leicht verständliche Schulungsfolien umwandeln. Aber das ist noch nicht alles – Sie können diese Folien auch Ihrem Team über die von ihnen bevorzugten Geräte zugänglich machen. Und mit dem Offline-Zugang des Trainings können sie ihre Kenntnisse auch ohne Internetverbindung auffrischen.