La lista de verificación de seguridad alimentaria se usa para garantizar que los alimentos se almacenen, manipulen y preparen de forma adecuada. Utilice esta lista de verificación para controlar que los empleados sigan los procedimientos de seguridad alimentaria establecidos, y reduzca el riesgo de multas, litigios y cierre del negocio. Use esta lista de verificación para:
Inspeccionar y evaluar la higiene personal de los empleados, los procesos de manipulación y almacenamiento de alimentos, y la eliminación adecuada de desechos.
Tomar fotografías de los elementos que cumplen e incumplen las normas.
Asignar acciones correctivas a los problemas identificados durante la inspección.
Añadir comentarios y recomendaciones.
Aprobar los informes con la firma digital del inspector.